羊肚菌可以和羊肉一同煮汤。羊肚菌是一种珍贵的食用菌，它具有独特的香味和丰富的营养价值，而羊肉则含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，两者搭配煮汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。

在烹饪时，可以先将羊肉清洗干净，切成块，用开水焯一下去除血水和腥味。羊肚菌提前用水泡发，洗净后切成适当大小。接着，将处理好的羊肉放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，加入羊肚菌以及适量的姜片、料酒、盐等调味料，转小火慢炖至羊肉熟烂，汤汁浓郁即可。

羊肚菌与羊肉同煮，不仅可以提升汤品的口感，还能增加营养价值，是一道非常滋补的汤品。