面粉可以抽空保存，但建议尽可能密封储存以防止潮气和虫害。在保存期间，定期检查面粉是否有异味或变质的迹象。

不要将面粉储存在有潮湿或高温的地方，因为这可能会导致面粉变质。最好将面粉储存在干燥，温度适宜的地方，并尽可能避免长时间的暴露在阳光下。总之，在正确储存的条件下，面粉可以长期保存并保持良好的品质。