经常吃冷米饭人身体会很健康，因为有些食物在冷却后，会渐渐释放出更多的营养物质，例如米饭在冷却后会变得更易消化和吸收，还有含有天然抗氧化剂的蔬菜和水果在冰箱里冷藏后，可以保持更多的营养成分。