首先，将韭菜洗净，切成细末，放入碗中，加入面粉、淀粉、盐、鸡蛋和适量清水，搅拌均匀至成面糊状。

接着，将电饭锅内胆擦上一层食用油，待温度升高后，将面糊倒入内胆中，利用电饭锅的蒸烤功能，将饭锅盖紧，烤制10-15分钟后，待饼状物表面变得金黄酥脆即可关火。将韭菜饼取出，切成适当大小的块状即可享用。制作简单，营养又美味，是一道不错的家常小吃。