东北万物皆可冻，说的既是地域特色，也是地域一种文化。因为，我国黑吉辽三省统称东北，所处地球球纬度比以南地区高，所以，入冬开始渐呈冰天雪地之景象，自然万物都被凝冻，人们每年也就利用这得天独厚的冻资源去营造异彩纷呈的冰雕艺术。

就连可食之物，也与冻结缘，成为东北一大民间特色，冻梨冻饺冻瓜果等等等等，也为东北饮食添了不少异彩。或许，这就是东北万物皆可冻的最好诠释吧？