从两者的名称可以看出，翠林水城和翠林精选是具有不同特色的餐厅。翠林水城主打海鲜，菜品丰富，口感鲜美，是一家适合聚餐和庆祝的餐厅。而翠林精选则注重健康饮食，提供多种健康精选菜肴，搭配新鲜蔬菜和水果，营养丰富。它也提供不少素食选择，适合注重健康和环保的人士。因此，选择哪一个更好还要根据自己的口味和需求来确定。

如果你喜欢海鲜和豪华氛围，那么翠林水城更适合你；如果你注重健康饮食和素食，那么翠林精选更适合你。