三鲜汤火锅的黄瓜应该被切成片状，而非条状。这样可以更好地保持黄瓜的形状和口感，同时也方便食客夹取。

切黄瓜时，首先应将黄瓜洗净去皮，然后将黄瓜切成约0.5公分厚的片状，不宜过薄或过厚。切好的黄瓜片应该均匀分布在火锅中，以便能够完全将其蘸到汤汁中，达到更好的风味。