平安聚财宝是一种理财产品，6年后可以取回本金和收益。需要注意的是，在取回前可能会有一定的赎回费用，可能会影响收益。此外，还需要提前了解该产品的适用人群、利率、风险等情况，以便更好地做出决策。总之，如果需求方便快捷地获取收益，平安聚财宝是一个不错的理财选择。