能

花生中含有大量蛋白质和脂肪酸，蛋白质有中和胃酸的作用，脂肪含有抑制胃酸作用，花生中含有大量的磷酯，磷酯有润滑和乳化的作用，对胃黏膜可以起到很好的保护作用。