四川正宗鼓子席的食材非常丰富，包括：

凉菜类：口水鸡、麻酱凤尾、拍黄瓜、泡菜、酸辣粉皮、麻辣豆腐皮、芝麻酱花生米等。

炒菜类：回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐等。

汤类：酸辣粉汤、川味牛肉汤等。

主食类：川味花卷、四川凉面、葱油饼等。

甜品：冰粉、芝麻汤圆等。

鼓子席的特点是菜肴丰富，口感多样，既有辣味，也有清淡口感，同时还有甜品和主食搭配，让整个席面更加丰富和完整。