商洛粽子是一种地方名特产，它所用的叶子是苇草叶子。苇草叶是指野生常绿草本植物大米草（学名：Phragmites communis Trin.），这种植物叶子宽大、柔软，并且富有韧性，在制作粽子时比较适用。与传统的粽子不同，商洛粽子的苇草叶还需进行特殊处理，先经过晒、蒸或煮的过程，然后再用开水洗涤，以保证粽子包裹的食材具有更好的口感和营养。