微波炉专用盘子用的材质一般是陶瓷或玻璃，而不一定是釉下彩。釉下彩是一种特殊的加工工艺，在制作陶瓷器具时将颜料混入釉料中直接涂抹在陶器上，在高温下烧制后形成的一种有色釉层。

釉下彩的优点是色泽鲜艳，不容易掉色褪色，同时具有很好的防水性和耐磨性。但对于微波炉来说，关键是材料本身能够承受高温的加热和快速的降温，同时具有良好的导热性能和耐高温性能。因此，微波炉专用盘子不一定用釉下彩材料，而是需要选择合适的陶瓷或玻璃材料，应该侧重于实用性能和安全性能。