营养高

鲈鱼汤营养比较丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质等

另外鲈鱼中含有比较丰富的微量元素铜，铜也是人体中不可缺少的微量元素之一，而且鲈鱼的肉质也比较肥嫩，细刺较少、味道鲜美，含有丰富的蛋白质和维生素，