常州冬至的风俗有：

1. 常州人过冬至比过大节还隆重，这一天要烧团圆饭，办有荤、有素两份菜，冬至日吃夜饭前要烧馄饨应节。

2. 冬至日还要烧一顿“子孙饭”，寓意明年人丁兴旺，家庭幸福。

3. 冬至这天要祭祖、上坟，晚上全家吃团圆饭，桌上有红烧肉、肉圆子、鱼等。

4. 冬至吃汤圆，有长辈给晚辈的压岁包的说法，用以表示尊重长辈的辛勤，分享过年的喜悦。

因此，常州人在冬至时有许多活动和特定的食品，主要是祭祖、祭神，同时也重视家庭团聚和共享幸福。这些传统习俗都是常州人对生活和文化的传承和延续。