石蛙之所以只卖12元一斤，可能有几个原因。

首先，石蛙可能是一种常见的食材，供应量较大，导致市场竞争激烈，价格相对较低。

其次，石蛙可能是一种容易养殖的动物，成本较低，因此价格也相对较低。

此外，消费者对石蛙的需求可能不高，导致市场需求不足，价格也会相应下降。

最后，地域因素也可能影响价格，如果石蛙在某个地区非常丰富，供应充足，价格就会相对较低。总之，石蛙价格低廉可能是由于供需关系、养殖成本和地域因素等多种因素综合影响所致。