当然可以！那根小芽其实是松子的胚芽，它富含营养，尤其是蛋白质和维生素。其实，在很多亚洲国家，比如日本和韩国，人们通常会选择带有胚芽的松子来食用，因为它们被认为更加健康。所以，如果你看到松子中间有一根小芽，不要犹豫，大胆地享用吧！