通过准备香菜籽、鱼露、香葱、胡椒粒、葱节等材料，烧开晾凉备用，再加入姜汁酒和料水，最后倒入鱼露，可以制作出一款去腥的海鲜腌料，使海鱼味道鲜美，适合煎烧和烤等多种烹饪方式。