制作方法

（1）把白木耳摘根，去杂质，洗净。

（2）把白木耳放开水中氽一下，控净水，放碗内，加入蒜泥、精盐、味精、白醋、香油拌匀，放进冰箱冷藏室，食用时取出上桌。