南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜\\苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏。北杏仁有小毒，不能多吃。杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作药用，常做成流行的小吃。