受案回执和做笔录的具体时间取决于案件的性质、复杂程度、调查取证的时间和难度等因素。一般来说，公安机关在接到报案后，会立即安排警员进行现场勘查、询问当事人等初步调查工作，并制作笔录。

对于一些简单的案件，如盗窃、失窃等，做笔录的时间可能会比较短，一般在几个小时至一天左右。而对于一些复杂的案件，如故意伤害、抢劫等，需要更多的时间和精力进行调查取证，做笔录的时间可能会更长，可能需要数天甚至数周。

需要注意的是，以上只是对一般情况下的时间描述，具体的受案回执和做笔录时间还要根据案件的具体情况和当地公安机关的工作效率而定。如果您需要更具体的答案，建议直接向当地公安机关咨询。