百褶泰狮和兰寿都是金鱼品种，它们各自具有独特的魅力和养殖特点。至于哪个更好养，这实际上取决于养殖者的经验、养殖环境以及个人喜好。

百褶泰狮金鱼属于文种金鱼，体质强健，皮实耐养。它的个体较大，生长速度快，且抗病能力和适应能力都比较强。在鱼缸中侧视观赏价值高，因为尾巴大，游动有力。然而，对于新手玩家来说，虽然泰狮相对容易饲养，但仍需注意保持合适的饲养环境，包括温度、水质等因素，以确保其健康生长。

兰寿金鱼则是蛋种金鱼，背部没有鳍，尾巴短小，游动速度慢。由于其独特的体态，鱼苗的品相淘汰率较高，因此在价格上可能更贵。在养殖兰寿时，需要注意选择蛋白质含量低的饲料，少食多餐，避免晚上喂食，以防止金鱼体积过大而失去平衡。同时，兰寿金鱼需要浅水饲养，保持水质干净和水温适宜，并且需要注意水的溶氧量，及时打氧。

总的来说，百褶泰狮和兰寿都有各自的养殖特点和要求。对于有一定养殖经验的人来说，两者都可以尝试。但对于新手来说，可能百褶泰狮更容易上手一些，因为它的体质更强健，适应能力更强。不过，无论选择哪个品种，都需要认真学习和掌握养殖技巧，为金鱼提供一个良好的生活环境。