这个问题答案会因人而异。如果你家人口众多，那么36号铁锅可能是更好的选择，因为它可以容纳更多的食物。但是，如果你的家庭小而简单，那么34号铁锅可能是更实用的选择。此外，还要考虑你的炉灶大小和燃气大小。

如果你的炉灶比较小或者燃气不足，那么34号铁锅可能是更稳定的选择。最终的选择应该根据你个人的需求和使用情况来决定。