鱿鱼5a和4a的区别主要在于尺寸大小。5a的鱿鱼比4a的更大，长度更长。一般来说，5a的长度在3～4寸之间，而4a的长度在3～3.5寸之间。此外，它们的口感和质地也可能略有不同，因为较大的鱿鱼可能有更厚的肉质和更有嚼劲的口感。

需要注意的是，由于鱿鱼的种类和来源不同，可能存在一定的差异。因此，在购买和食用时，最好根据具体的品种和规格进行比较和选择。