对购买的冷冻食品，可用消毒柜消毒或用75%酒精消毒后，然后通过加热方式将病毒消灭。

在接触冷冻食品时，要戴一次性手套，避免用手直接触摸冷冻食品，可以先将冷冻食品放入消毒柜内消毒，或用75%酒精消毒，然后单独密封包装，再放进冰箱冷藏。

很多病毒都怕热，但耐冷，所以对于冷冻食品中可能存在的病毒，吃冷冻食品时可以通过加热等方式将其杀灭，在处理完冷冻食品后，要立即洗手消毒。

需注意在处理和烹饪冷冻食品时，要防止水花溅到身上，另外在加工冷冻食品时，不要用不干净的手触摸口、眼、鼻等身上，食物应熟煮透，生熟食品应分开，避免交叉污染。

食物烹调后，应对所有用具彻底清洗消毒，只有做好科学防护措施，才能够放心吃冷冻食品