平板芯片和运存对于平板电脑的性能都至关重要。芯片决定了平板电脑的基本计算能力，而运存则影响了其处理多任务和大型应用程序的能力。因此，两者缺一不可。

一般来说，对于轻度使用（如浏览网页、看视频），较低的芯片和运存就足够了。但对于重度使用（如游戏、视频编辑），则需要更高规格的芯片和运存以确保流畅的体验。因此，在选择平板电脑时，应根据自己的使用需求综合考虑芯片和运存，以找到最佳平衡点。