在微信中使用“有鱼趣测”小程序进行鱼类识别时，填写备注信息通常是可选的步骤，用于提供更多关于拍摄的鱼的详细信息。以下是填写备注信息的一般步骤：

1. 打开微信应用程序，进入“发现”页面。

2. 点击“小程序”选项。

3. 在小程序搜索框中输入“有鱼趣测”，找到并打开这个小程序。

4. 按照小程序的指示使用相机拍摄或上传鱼的照片。

5. 在识别结果页面，找到“添加备注”或者“备注”选项。这通常是一个文本输入框。

6. 在备注框中输入你想要添加的信息，比如鱼的种类（如果已知）、大小、颜色、拍摄地点或者其他任何你认为重要的信息。

7. 完成备注信息的填写后，提交或保存你的识别结果。

请注意，不同的小程序可能会有不同的用户界面和功能布局，因此具体的操作步骤可能会略有差异。如果找不到备注选项，可能是因为该小程序不支持此功能，或者需要更新到最新版本。如果有疑问，可以查看小程序的帮助文档或联系小程序的客服支持。