三彩抱鸭壶女俑是唐代彩陶中的一种，其头部通常没有上色是因为这种陶俑制作时有一种传统的工艺设计。

一般来说，三彩抱鸭壶女俑的主要部位都会上色，比如身体和鸭子等部位，但是头部通常不会上色。

这是因为头部需要保持原始的质感，通过清晰的轮廓线条和细致的雕刻工艺来表现头部的特点。

这种做法也能更好地保护头部细节的纹理和质感，让作品更加真实和自然。