核黄素，也称维生素B2，是一种水溶性维生素，对维持身体正常代谢和健康至关重要。高含量的食物包括动物肝脏、蛋类、乳制品、绿叶蔬菜、豆类以及全谷类食物等。这些食物富含核黄素，可以帮助人体提供足够的维生素B2，以维持正常的能量代谢和生长发育。建议每天摄入约1.3-1.6毫克的核黄素，更好地满足身体的需求。