芝麻酱也就是麻酱，属于调料的一种，芝麻酱在吃时，最正确的是用芝麻酱拌凉菜，把芝麻酱加一点盐，然后加入冷水调开，后放入凉菜内拌匀，这样用芝麻酱最正确。