1.准备食材

2.锅中倒油烧至7成热，放入葱段【放了两个辣椒】

3.放入切好的豆腐让油炸一下，再打入一个鸡蛋

4.放入适量清水，盖上锅盖闷一分钟

5.出锅装盘