杨梅的种植技术和范围涉及多个方面，主要包括气候条件、土壤条件、海拔和坡向等123456。
杨梅喜欢温暖湿润的气候，适宜种植在年平均温度为15至20摄氏度的地区1234。杨梅需要充足的阳光，但也能耐受一定的阴凉456。它对降雨量和空气湿度有特定的要求，需要年降雨量在1000毫米以上，以及相对湿度在70%以上12。适宜的土壤pH值在4.5至5.5之间，土壤类型最好为松软、排水良好的砂质红壤或黄壤12345。
在种植范围方面，杨梅主要分布在中国，包括江西、四川、安徽、台湾、云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西等省份。国外，主要在日本和韩国有少量栽培，东南亚国家如越南、菲律宾、印度、缅甸等也有分布1。