孟买蓝宝石的色度可以从深蓝色到浅蓝色不等，具体的度数取决于它的色调和饱和度。一般来说，孟买蓝宝石的色度越深，其价值和稀有性就越高。在GIA的蓝宝石颜色饱和度图谱中，孟买蓝宝石的颜色度数通常介于65度到75度之间。在这个范围内，蓝宝石会展现出其独特的深邃蓝色，同时也能保持适当的透明度和饱和度。

因此，孟买蓝宝石的色度度数是一个重要的评估指标，也是影响其价格和价值的关键因素之一。