南宁是广西壮族自治区的省会城市，这里有许多美食和特产，其中也包括一些动物特产。以下是南宁的一些动物特产：

1. 龙脊鸡：龙脊鸡是广西特有的一种土鸡，产于南宁市的龙脊山脉地区。这种鸡肉质细嫩、味道鲜美，是南宁非常著名的特产之一。

2. 马蜂糖：马蜂糖是一种传统的南宁特产，是用马蜂花和糯米熬制而成的。这种糖果口感香甜、软糯，是南宁非常受欢迎的小吃之一。

3. 龙胆鱼：龙胆鱼是一种南宁特有的淡水鱼类，产于南宁市的龙脊山脉地区。这种鱼肉质鲜美、营养丰富，是南宁非常著名的特产之一。

4. 沙虫：沙虫是一种南宁特有的昆虫，也是南宁非常著名的特产之一。沙虫富含蛋白质、维生素等营养成分，是一种非常有营养的食品。

以上是南宁的一些动物特产，这些特产不仅具有南宁的地方特色，也是广西和整个中国南方地区非常有名的美食和特产。