邮宝作为一家负责任的电商平台，如果未交保证金却卖了货不发，将会受到严重的处罚。首先，平台将会立即封禁其账号，停止交易服务，并向消费者赔偿损失。同时，邮宝也会将该商家列入黑名单，严格限制其在平台上的活动，从而保护消费者的权益和维护商家诚信经营的环境。

此外，如果邮宝认定该商家存在欺诈行为或违反法律法规的行为，还会向相关部门报备并追究其法律责任。因此，邮宝未交保证金卖了货不发的行为是极其不负责任和不可接受的。