货车挡泥板的材质取决于使用情况和需求。铁质挡泥板强度高，抗压性好，不易变形，可以承受更大的撞击力和重载。但是铁质挡泥板容易生锈且重量较重。相反，塑料挡泥板较轻，相对透气，不易生锈且更容易清洗和维护，可根据车辆载荷的大小而调整下部负载和车高。因此，在选择货车挡泥板时，应根据车辆使用环境，负载重量和使用场景来确定最合适的材质。