食材：生菜3片、鸡蛋1个

做法：

首先把生菜洗净后，控水备用；

然后锅中放入少许油，打入鸡蛋，煎至微黄变色；加入适量白开水，记得一定要是开水，这样汤浓郁鲜美。

接着中火煮一分钟，再放入生菜，煮软后，加入少许盐，最后撒上小香葱花就可以出锅啦，喜欢胡椒的就放些胡椒粉提味。