1. 可以生吃。

2. 因为豆丹是一种可以直接食用的豆类制品，经过烘焙和研磨后，豆丹已经去除了大部分的抗营养物质和毒素，因此可以安全地生吃。

3. 豆丹不仅可以生吃，还可以用来制作各种菜肴和甜点，例如豆丹蛋糕、豆丹冰淇淋等，丰富了食物的口感和营养价值。

此外，生吃豆丹还可以更好地保留其原本的风味和营养成分，对于喜欢原味的人来说是一种不错的选择。