白色烟雾是由飞机释放的凝结油蒸气和冰晶构成的。

飞机在飞行过程中，机翼和引擎会产生高温气流和高压差，导致水蒸气在空气中迅速冷却结成冰晶，同时，引擎中的燃料也会部分未燃烧而形成凝结油蒸气。

这些水蒸气和凝结油蒸气被空气中的湿度和温度条件限制在特定环境中凝结形成白色烟雾。

除了白色烟雾外，飞机在飞行中也可能释放其他颜色的烟雾，而这些不同颜色的烟雾通常代表着不同的信号和含义，例如红色烟雾代表紧急情况下的救援信号，蓝色或绿色烟雾则可以用于指示特定区域或目标。

由于这些烟雾具有重要的意义，航空器的操作人员在使用烟雾时必须了解各个颜色的含义和使用规范。