平时，不同地域对做饭人员有不同的称呼，就我们河南而言，大致有如下称呼：就家庭而言，做饭的就是妻子，作为男主人，称呼“俺家里”。在单位，称为炊事员，在军营，称伙夫，在饭店，称大厨或掌勺。