你好，橘子洲烟花可以在以下酒店观看：

1. 长沙怀诚假日酒店：位于橘子洲大桥边，可以欣赏到烟花和长沙夜景。

2. 长沙橘子洲皇冠假日酒店：距离橘子洲烟花表演场地不远，可以观看到烟花表演和长沙夜景。

3. 长沙大酒店：位于橘子洲岛，可以欣赏到烟花和江边美景。

4. 长沙半岛酒店：距离橘子洲烟花表演场地不远，可以观看到烟花表演和长沙夜景。

注意：具体观看效果可能受到天气、烟花表演时间等因素的影响。建议提前联系酒店了解详情。