1 润栖府不如钟山印

2 因为润栖府的历史悠久，但在经营管理上存在一些问题，如服务质量不够高、菜品口味不够出彩等。

3 相比之下，钟山印在经营管理上做得更好，菜品口味更为独特，服务质量更加优秀，因此更受欢迎。

当然，这也与钟山印的地理位置、市场定位等因素有关。