光岳楼中心立柱的木质是檀木。檀木是一种硬度高、密度大、坚韧耐用的珍贵树种，在古代建筑中被广泛使用。它具有耐腐性和防虫性能，且具有良好的稳定性，不易受潮、变形和开裂。由于其品质高纯正，使用檀木作为建筑材料也体现了建筑工匠对建筑品质的追求。在光岳楼中，檀木中心立柱的运用，不仅彰显出它坚实的承重能力，更体现了古代建筑工匠注重细节，追求精致的传统文化精神。