蓝腰黄桃牡丹鹦鹉不会说话。

蓝腰黄桃牡丹鹦鹉一般指日本黄桃脸牡丹鹦鹉，属于牡丹类，而牡丹鹦鹉不具备学语能力，所以蓝腰黄桃牡丹鹦鹉不会说话。一般小型鹦鹉普遍不具备学语能力，大中型鹦鹉的部分品种的部分个体可以具备学语能力，但也需要看主人教养方式如何。