推荐他家的“四大名旦”：

虾仁馄饨、豆沙酥饼、两面黄、鸡肉生煎。

馄饨里有整颗虾仁，很符合上海人精致高端的品味；豆沙酥饼用明酥，酥皮一绺绺整齐排列，用眼看就知道它的酥香；两面黄，油锅里煎过的面条脆香，吸饱了汁水；用鸡肉做生煎，馅芯细腻清香。