郑州三轮摩托车买保险可以通过以下途径：

首先，可以去当地的中国人寿保险股份有限公司郑州分公司或其它专业的保险公司的营业网点咨询购买。

其次，也可以通过线上平台如中国保险监督管理委员会官方网站、中国保险行业协会官方网站等了解保险的相关信息，进行自主购买。

此外，还可以咨询当地的多位保险代理人，以便更加全面地了解保险的种类、价格和保障范围等。最后，在购买保险时，要认真阅读保险合同，了解保险的保险责任、保险期间、保险金额等，以便做出明智的决策。