大蛤蜊里的珍珠是一种含碳酸钙的矿物珠粒，由大量微小的文石晶体集合而成。珍珠是一种古老的有机宝石，产在珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内，由于内分泌作用而生成。珍珠呈圆形或椭圆形，颜色有白色、淡黄色等多种，大小也各异。