真菌菇有很多种类，每种真菌菇的烹饪方法可能会有所不同。以下是一种常见的真菌菇做法：

材料：真菌菇、蒜、姜、葱、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油

步骤：

1.将真菌菇洗净，切成适当大小的块状。

2.蒜、姜切末，葱切段备用。

3.热锅凉油，放入蒜、姜末煸炒出香味。

4.加入真菌菇翻炒均匀。

5.加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精调味，继续翻炒均匀。

6.加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到真菌菇变软入味。

7.最后加入葱段翻炒均匀即可。

这只是一种常见的真菌菇做法，你可以根据个人口味进行调整和创新。不同种类的真菌菇可能需要不同的烹饪时间和调味方法，因此在烹饪时要根据实际情况进行调整。

需要注意的是，确保食用的真菌菇是可食用的，并且在烹饪过程中遵循食品安全原则。如果你对某种真菌菇的食用安全性存在疑虑，建议咨询专业的植物学家或食品专家。