对于毛线新手来说，有几种常见且容易学习的针法可以尝试：

1.针织针法：这是最基本的针法之一。通过将毛线穿过针眼，然后交替地在针上织上下针，可以创造出各种纹理和图案。

2.钩针针法：使用钩针来编织毛线。钩针针法包括单钩、双钩、长针、短针等，可以制作出各种花式和形状。

3.平针针法：也称为普通针法，是一种简单而直接的针法。将毛线从前往后穿过针眼，然后一次只织一针，形成平整的织物。

4.增减针法：通过增加或减少针数来改变织物的大小或形状。这可以通过在特定的行上增加或减少针数来实现。

刚开始学习毛线编织时，可以从简单的项目和基础针法开始，逐渐积累经验和技巧。网上有很多教学视频和教程可以帮助你学习，也可以参加一些毛线编织的工作坊或社群，与其他编织爱好者交流和学习。

另外，不要害怕尝试新的针法和项目，毛线编织是非常富有创造性和乐趣的活动，随着实践和经验的积累，你会发现更多有趣的针法和技巧。