逃生演练是指在火灾、地震等突发事件发生时，组织员工或学生进行的一种应急疏散训练，以提高其自救和互救能力。逃生演练步骤如下：

1. 制定计划：确定演练的时间、地点、对象、目的和演练方案等，制定演练计划，并进行演练的前期准备。

2. 宣传教育：组织员工或学生参加逃生演练前，需进行必要的宣传教育，明确演练的目的、注意事项和疏散路线等。

3. 指定组织人员：指定逃生演练的组织人员，包括领队、副领队、通讯员等。

4. 布置现场：根据演练计划，现场设置逃生标志、疏散路线指示牌等，确保疏散通道畅通无阻。

5. 安排演练顺序：根据现场情况和演练计划，安排演练顺序，明确每个人的疏散路线和集合点。

6. 开展演练：按照演练计划开展逃生演练，演练过程中要注意掌握时间，确保演练过程安全和有序。

7. 进行总结：演练结束后，组织人员要对演练效果进行总结分析，发现问题并及时改进，提高逃生演练效果。

总之，逃生演练是一项非常重要的应急准备工作，需要全面、细致地制定计划、认真宣传、精心组织、认真安排和细致总结，以提高员工或学生的自救和互救能力，确保在突发事件发生时，能够迅速、有序、安全地疏散。