筒骨在保存时需要注意防潮和防腐，最好是放在密封袋中或是装在密封容器中。如果希望长时间保存，可以将筒骨放在冷冻室中保存。在使用之前需要先解冻，建议将筒骨放在冰箱中缓慢解冻，切勿用开水烫或是暴力解冻，以免破坏肉质，影响口感。如此保存，筒骨可以保持较长时间的新鲜和美味。